Rencontre avec Émilie Tourette Brunet du domaine de la Tour Brune
C’est dans son chai, situé à Chaudefonds-sur-Layon au lieu-dit Longhomme (49) que la rencontre a lieu. En faisant le tour du bâtiment, Emilie nous raconte qu’elle a acheté ses premières vignes en 2017, pour atteindre aujourd’hui près de quatre hectares.