Vin Méthode Nature : Qu’est-ce que c’est ?

Le seul label garantissant les vins naturels !

Créé en 2019, il est l’aboutissement d’un long travail de collaboration entre les vignerons et les institutions. 

LES RÈGLES DE BASE DE PRODUCTION :

– Etre certifié bio

– Vendanges manuelles

– Aucun intrant ni collage, ni filtration aux vinifications > VMN 0

– Aucun intrant ni collage, ni filtration aux vinifications mais une dose faible de SO2 après vinifications > VMN <30

LES RÈGLES DE BASE DE CERTIFICATION : 

A la récolte : 

– Engager les volumes sur la déclaration de récolte

Avant mise : 

– Engager la cuvée choisie par un google form

– Envoyer l’analyse Franz Paul indiquant la dose présente de sulfite ajouté et de sulfite naturel

– Réception du label dans la journée par mail

Etiquetage :

– Aposer le logo

COMBIEN DE CUVÉES, COMBIEN DE VIGNERONS? 

Depuis 2019, 955 cuvées ont été labellisées !

Exemples de domaines ayant engagé des cuvées labellisées : 

LOIRE : Domaine de la Paonnerie, Domaine Sébastien David, Domaine du Mortier, Domaine de la Pépière…

ALSACE : Domaine Christian Binner, Domaine Clé de Sol…

BEAUJOLAIS : Domaine Côte de la Molière / Isabelle et Bruno Perraud…

BORDEAUX : Domaine Uchida, Château Haut Sociando, Château Climens…

LANGUEDOC : Mas Foulaquier, Mas Lasta, Domaine de Cébène, Clot de l’Oum, Domaine Balansa, Château Coupe-roses…

PROVENCE : Domaine de la Bégude…

RHÔNE : Château Boucarut, Domaine Lafond, Domaine Dusseigneur, Domaine Le Raisin et l’Ange…

SUD OUEST : Château Laffite, Clos Troteligotte, Domaine Illaria…

Pour avoir le détail des cuvées labellisées et des adhérent.e.s, rendez-vous sur notre onglet “Vins labellisés” !