Château Tour Calon

Vignoble sur 11 hectares essentiellement situé sur la partie la plus haute de l’appellation Montagne Saint-Emilion et sur la roche calcaire (élaboration de crémant sous le vignoble dans les carrières de calcaire). Age des vignes supérieur à 40 ans (les plus vieilles datent de 1947). Cépages à dominante Merlot, Malbec, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon. Levures indigènes. Elevage en barrique pour la qualité classique de notre propriété. En général, sulfites totaux inférieurs à 70 mg/L. En bio également, 5 hectares et demi en Puisseguin Saint-Emilion (Château La Rose de Haut Mouschet) et 0,4 hectare en Pomerol (Château Bonalgue bel Air).