La P’tite Vadrouille

C’est la cuvée anti-gel, en 2019 perte de 50% de récolte donc achat de 2 hectares de merlot en Dordogne vendangé par nos soins et vinifié au domaine en macération carbonique de 10 jours assemblé avec 30% de cabernet du domaine issu de macération carbonique puis élevage cuve béton sur 8 mois un vin pour les grillades ou les cuisines épicées