Les Graviers

Millésime : 2019, 2020, 2021, 2022
Région : Loire
Cépage(s) : Cabernet Franc
Appellation : Saint Nicolas de Bourgueil
Label : VMN
Type : Rouge
Domaine : Domaine du Mortier

Vendanges éraflées, macération de 20 jours en cuve béton, fermentation douce entre 18 et 25°C élevage en foudre bois 50hl pendant 10 mois mise bouteille septembre 2020 un cabernet franc sur le fruit avec des tanins ronds et soyeux, idéal sur viandes blanches

Domaine du Mortier

Vigneron·ne : Cyril et Fabien Boisard